베타글루칸(β-glucan)의 효능

"베타글루칸(β-glucan)의 효능"

베타글루칸은 수용성 섬유질의 일종이며 장에서 쉽게 분해될 수 있습니다.또한 복합탄수물형태의 다당류의 일종으로 면역강화작용을 가지고 있으며 버섯류,곡류등에 많이 존재한다. 세포의 면역기능을 강화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 체지방축적을 억제한다. 베타글루칸중 베타(1.3)글루칸만 함암작용이 있으며 베타(1.6)글루칸은 함암작용이 없다. 또한 천연고분자이기때문에 단일한 것은 존재하지 않는다.

 

베타글루칸의 효능

베타글루칸은 소화과정에서 체내에 직접 흡수되지 않으나 섭취한 음식의 소화속도를 늦추줍니다. 탄수화물 흡수를 더 느리게하여 안정적인 혈당수치를 형성하는데 도움을 줍니다. 

 

베타글루칸의 대표적인 효능

 

1. 면역체계강화

2. 콜레스테롤 감소

3. 장건강 개선

4. 염증 감소

5. 항암효과

6. 혈당수치조절

7. 비만 예방

 

 

 

 

베타글루칸이 많은 식품

베타글루칸은 귀리,보리,밀과 같은 곡물과 굴 및 해조류에도 있으며 특히 버섯에 풍부합니다.

베타글루칸을 함유하고 있는 버섯

 

• 표고버섯
• 영지버섯
• 잎새버섯
• 운지버섯
• 치마버섯
• 팽이버섯
• 꽃송이버섯

베타글루칸 섭취 대체 영양제

베타글루칸을 섭취하는 방법 중 하나는 영양제나 건강기능식품을 통해 보충하는 것입니다. 버섯을 원료로 만든 분말이나 효소가루등을 섭취하시면 베타글루칸 섭취에 도움이 될 수 있으며 최근 발효 베타글루칸의 흡수율이 높다는 연구들이 많으므로 발효 베타글루칸을 원료로 만든 건강식품을 먹는것도 도움이 됩니다.