포드맵(FODMAP) 이란?
포드맵이란 식이탄수화물의 일종으로, 올리고당,이당류(유당),단당류(과당),폴리올(당알코올)을 지칭하며 장에서 잘 흡수되지 않아 남게됩니다. 이로인해 과민성 대장증후군 환자라면 저 포드맵 식사를 하는것이 좋다라고 알려져 있습니다. 올리고당이 함유된 식품에는 잡곡,보리,콩 류에 함유되어 있으며 유당은 대부분의 유제품에 포함되어있습니다. 과당은 주로 과일주스,탄산음료,꿀,시럽등에 많이 들어있습니다. 당알코올은 인공감미료 및 일부과일과 채소에 포함된 성분입니다. 이러한 포드맵의 당종류는 대부분 소장에서 흡수되지않고 대장으로 이동하면서 과민성대장증후군의 증상인 설사,복통,복부팽만감등의 증상을 유발하는 원인이 됩니다. 따라서 과민성대장증후군 환자는 증상을 호전시키키위해 저포드맵 식사를 하는것이 필요합니다. 하지만 ..
2021. 2. 5.
